Flädersaft
4 citroner
2 liter vatten
1 kg socker
Skölj blommorna och lägg i en stor kastrull eller bunke som tål hett vatten. Pressa saften ur tre citroner över blommorna, den femte skivas och hela skivorna läggs i. Koka upp vatten och häll i sockret så att allt löses upp, häll sedan sockerlagen över blommorna. Lägg på lock och låt det stå i tre dagar. Sila saften genom en ren linnehandduk.
Frys det som inte ska drickas inom två veckor.